前段时间各地都有很多9.9披萨、6.6零食店开业,供应链的价格战也在各大城市展开。
各行各业在大城市发展已经到达一种瓶颈,竞争太激烈,今年都开始瞄准下沉市场,特别是前段时间的社区团购战,虽然乱象丛生,但也说明只要掌握一定的供应链,那么价格战还是有钱途。
目前零食市场的一个状况根据行业研究报告,我国休闲小吃市场具有巨大的发展潜力,这与人民生活水平的不断提高,城市化率的提高,休闲消费结构能力的提高以及互联网的发展有关。
数据表格来源中商产业研究院
从2012年到2018年,休闲食品市场销售额逐年增加,从2012年的1420万吨增加到2018年的1750万吨,增长了23%。 预计2019年全国销量将达到1826万吨。销量从2012年的3625亿元增加到2018年的5000亿元,年增长率为6%。 2019年的销售额预计将达到5440亿元。
休闲食品零售规模趋势休闲食品种类繁多。 哪种类型卖得更好,哪种品种在市场上更受欢迎。 所有这些都为休闲食品的经营提供了市场指导。
零食分为以下类别:休闲卤制品,糖果和果酱,面包/蛋糕制作糕点,膨化食品,烤种子以及坚果和饼干。 根据行业统计和预测,从2016年到2020年,休闲卤素产品,糖果和蜜饯,面包/蛋糕机和糕点,膨化食品,烤制的坚果和饼干的复合增长率将分别为24.1%、12.5%、14.4%、21.2%、13.4%和12.4%。
6.6元店的投资及收益分析根据对全国6.6元店面特许经营数据的分析,开设6.6元店面的投资约为6万元:
店铺面积:约25〜45平方米;
店铺租金:一线、二线和三线城市通常每年约25,000元人民币;
加盟费:15,000至20,000元人民币;
批量配送费用:约人民币15,000元。
根据加盟店的说法,回报/投资可以在大约3个月内收回。仔细分析了3个月内的投资回报/投资难度。
初始投资固定成本为45,000元。如果能在3个月内收回,那1.5万元的货物将能带来100%的盈利。
也就是说,每公斤货物实际成本为6.6元,仅为3元。这是不可能的。
可以按50%计算毛利,在这种情况下,投资45,000元需要6个月的运营时间,即每月获利0.75万元和铺货15,000件休闲用品。
如果生意更好并且商店的位置很好,则可以提前收回投资,基于上述许多方面,认为值得投资6.6元的商店试一试。
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